Την Παρασκευή, 26/01/2018, το Γυμνάσιο των Εκπαιδευτηρίων παρακολούθησε την παράσταση Δον Κιχώτης σε διασκευή του Στρατή Πασχάλη στο Θέατρο Παλλάς. Τα τραγούδια της παράστασης ερμηνευμένα επί σκηνής από τη εξαιρετική Σαβίνα Γιαννάτου είναι σε στίχους Μιχάλη Γκανά και μουσική του Νίκου Κυπουργού.

Οι μαθητές γνώρισαν τον κόσμο του Αλόνσο Κιχάδα, του πιστού του ακολούθου Σάντσο Πάντσα και της Δουλτσινέας και ψυχαγωγήθηκαν με το διδακτικό αριστούργημα της παγκόσμιας λογοτεχνίας σε μια παράσταση με εντυπωσιακά σκηνικά και αξιόλογες ερμηνείες.